グレープフルーツゼリー。

なんてのを作ってみた。
あまりにも暇だったから(笑)。

昨日バイト先でグレープフルーツを買ったので食べようと皮をむいてたのだけどなんとなく糸寒天が目に入ったから。
味も柑橘系の甘酸っぱさが程よくでてて美味しかったのだけど。
どうも糸寒天が足らなかったみたい。
うまく固まってない。
すくったらちょっとぼろって落ちる。
ま、本も読まずに即興で作ったからなぁ:::
それなりに成功かな。

今度は煮ずに生のままのグレープフルーツを入れてみるかなぁ・・・。
塊のままがいいのか煮て程よく全体に散らばってるのがいいのか好みなんだけどなぁ。